骨の成分はカルシウムだけではありません。
2008.03.29 Saturday | by chiinke
骨というと、即カルシウムと思ってしまうけれど、実は骨の23%〜30%はコラーゲンだという話。骨を鉄筋コンクリートに例えると、鉄筋がコラーゲンでコンクリートがカルシウム。コンクリートの中のセメントや砂利、砂、こねるときの水がマグネシウムであったりビタミン類でああったりするわけ。とても比喩的で科学的でない説明だけれど。だからカルシウムだけとってもダメみたい。ところでコラーゲンて何。
コラーゲン (Collagen) は、真皮、靱帯、腱、骨、軟骨などを構成する蛋白質のひとつで、多細胞動物の細胞外基質(細胞外マトリクス)の主成分である。
解りますか。解らない。自分もよく解らないけれど、コラーゲンは体のいたるところに存在するけれど、年齢とともに減少するらしい。減少するするというか新陳代謝、つまり合成と分解のバランスが崩れ、コラーゲンが不足するらしい。それがとりもなおさず老化ということだそうだ。
アンチエイジングというけれど、アンチエイジングとコラーゲンは並べて記述されるのが似合うみたい。
コラーゲン (Collagen) は、真皮、靱帯、腱、骨、軟骨などを構成する蛋白質のひとつで、多細胞動物の細胞外基質(細胞外マトリクス)の主成分である。
解りますか。解らない。自分もよく解らないけれど、コラーゲンは体のいたるところに存在するけれど、年齢とともに減少するらしい。減少するするというか新陳代謝、つまり合成と分解のバランスが崩れ、コラーゲンが不足するらしい。それがとりもなおさず老化ということだそうだ。
アンチエイジングというけれど、アンチエイジングとコラーゲンは並べて記述されるのが似合うみたい。
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